De laatste tijd bestellen wij weer vaker bij Picnic omdat wij gewoon niet de weinige tijd die we vrij hebben wilden besteden in een supermarkt. Wij komen ook niet erg langs een winkel en wonen er ook niet in de buurt, dus dit is voor ons een hele fijne oplossing. Nu heeft Picnic iets nieuws, namelijk recepten die je kan maken, inplannen, aangeven wat je wel of niet wilt en de ingrediënten meteen meebestellen. Dit moest ik natuurlijk even proberen, want het klinkt wel erg leuk!

Bestellen

Ik heb 5 recepten besteld. Deze worden in de app meteen op een dag gepland, maar je zit natuurlijk nergens aan vast. Dit is wel handig als je weekboodschappen doet om te kijken of je dan inderdaad voor elke dag iets te eten hebt.

Het fijne vind ik dat je de ingrediënten meteen kan toevoegen in de juiste porties en ook heel simpel kan wegkruizen wat je niet nodig hebt. Sommige producten zoals pasta heb ik bijvoorbeeld vaak al wel in huis. Ook staat er een kopje ”Uit eigen keuken” voor producten zoals kruiden of olie, deze worden alleen toegevoegd als je ze aankruist, dus hoef die je niet elke keer weg te halen.

Ik bestelde 2 porties van de volgende recepten:

1. Turkse-stijl pasta met gehakt
2. Pad Thai met kip
3. Libanees platbrood met shoarma en Tzatziki
4. Spinazieshakshuka
5. Romige spinaziepasta met spekjes

Ze voegen wel toe wat overeenkomt. Zo kreeg ik bijvoorbeeld voor 1 recept Boursin in plaats van Paturain cuisine, maar dit doet hetzelfde werk, ik wist niet eens dat Paturain Cuisine een ding was haha. Al moet ik wel zeggen dat dan in het recept ”een half kuipje Paturain cuisine” wel lastig is omdat ik geen idee heb of die kuipjes even veel inhoud hebben, ik gokte maar dat het gelijk was.

Ook is het fijn dat je al kan aangeven of kan kiezen op hoe lang je in de keuken wilt staan. Wij houden er dus totaal niet van om lang te koken dus vlugge recepten zijn altijd welkom. Het langste recept dat er bij ons tussen stond was Spinazie Shakshuka, die met voorbereiden erbij wel ruim een half uur duurde. Daarbij is het heel leuk om via dit soort recepten weer eens producten te eten die je normaalgesproken niet zomaar in huis haalt. Ik kies mijn recepten vaak uit op hetgeen dat ik al in de koelkast heb liggen, maar dit was ook wel weer eens leuk voor de afwisseling.

Recepten volgen

De recepten zijn wel redelijk makkelijk te volgen, je krijgt ze via de mail, maar ze zijn ook makkelijk terug te vinden in de app. Wel zijn er meerdere dingen die je moet doen in één stap, wat ik bijvoorbeeld wel lastig vind. Dat is iets persoonlijks, maar als ik iets heb opgezet dat even moet sudderen bijvoorbeeld, en ondertussen moet ik 5 dingen zitten snijden… ja ik ben geen sterren kok die dat snel doet ofzo. Ik heb vaak dat dan hetgeen dat opstaat een beetje wordt vergeten, of dat nog niet alles is gesneden of gemixt voor de volgende stap. Dit is wel hoe de gemiddelde recepten in elkaar zitten, dus niet perse een aanval op Picnic, maar ik kan het gewoon soms niet behappen. Daarom heb ik met de Shakshuka alles vooraf gesneden en toen kon het er gewoon mooi in op het moment dat ik het nodig had.

Wat ik wel balen vond is dat de ingrediënten niet altijd echt in balans zijn met het recept. Zo vonden wij:

1. De Pad Thai erg flauw (hadden zelf meer van de smaakmakers moeten toevoegen)
2. Zat er bijna geen shoarma op het Libanees platbrood (LP)
3. Hadden wij enorm veel salade over bij het LP
4. Was het enige warme ingrediënt van het LP de weinige shoarma (en als je wilt het platbrood zelf) Dus we hadden een koude avondmaaltijd…
5. Heb ik bij de Romige pasta dubbel zoveel spekjes erin gedaan, omdat je anders moest zoeken naar je vlees (zoals bij het LP)
6. In geen enkel recept werd in de stappen benoemd om zout/peper toe te voegen.

Wat ik ook niet erg handig vond is dat er heel leuk wel eens staat van ”Probeer dit eens bij het recept”, zoals een wijntje of een vleesvervanger, maar dan geen brood dat bij de Shakshuka hoort bijvoorbeeld. Gelukkig had ik nog wraps in huis, maar anders zaten we een soort tomatensausje op te lepelen… ook nou niet erg onze droommaaltijd.

Voor de rest is het eigenlijk wel perfect in hoeveelheid. Zo is 2 porties ook daadwerkelijk vaak 2 goed gevulde borden. Soms heb je wel wat over, zoals dat ik een halve paprika moest gebruiken, of niet mijn hele bakje verse munt, maar dit houd je. Het is verder geen probleem, omdat je overige ingrediënten altijd wel nog op kan krijgen met bijvoorbeeld een ander recept, kliekjesdag, lekker snacken van de paprikaatjes, een munttheetje erbij of Boursain op een broodje.

Conclusie

YEY!

1. Leuk om nieuwe dingen te proberen
2. Makkelijk in plannen wat je gaat eten in de week
3. Geen zoek- en rekenwerk naar ingrediënten of de hoeveelheden voor je recept
4. Porties kloppen
5. Korte recepten
6. Kan voorkeuren aangeven
7. Recepten goed terug te vinden en te bewaren
8. Je kan makkelijk variëren binnen de recepten
9. Veel variatie

NEY

1. Geen balans in ingrediënten
2. Prijs per portie ligt hoog (onze kostten tussen de €7 en €12 p.p.)
3. Het recept in je mail staat wel op 4 personen, dus je moet alsnog rekenen en goed kijken wat je nodig gaat hebben, vooral met voorverpakte ingrediënten die je maar deels nodig hebt. Of je kijkt via de app, waar hij wel staat aangegeven in de juiste porties.

Zal ik het nog eens doen? Ja opzich wel, maar niet meer zo vaak. Ik hoef niet elke avond een experiment uit te voeren met nieuwe recepten en de vraag of het lekker is. Daarbij vonden wij eigenlijk maar 2 van de 5 recepten voor herhaling vatbaar. Dit zijn toevallig beide pasta recepten. Wij waren ook wel redelijk te spreken over de Shakshuka, maar dit is niet iets dat wij zomaar zouden maken en vaak eten. Ook zijn de prijzen eigenlijk wat buiten mijn budget om dit voor elke avond in de week te bestellen. Dan koop ik liever een grotere zak spinazie dan wat ik nodig heb voor een recept om tussendoor nog een avg’tje te nemen.