Omdat ik copyrighted muziek luisterde tijdens mijn stream kon ik er geen video van maken, maar ik kan wel mijn stream opnieuw bekijken en alles opnieuw beleven in een blogje! Dat ga ik ook zeker doen, lees vooral verder!

Ik had vooraf bedacht om 5 cocktails te maken:
Frosé watermeloen, deze zou ik niet af krijgen ivm invriezen, maar ik kon er wel aan werken
Bacardi Watermelon Cooler
Jameson Watermelon Cooler
Jameson’s Ice Tea & lime
Jameson’s Ice Tea Green & lime

Deze zijn allemaal gelukt, maar ik was nog niet eens begonnen en ik liep al tegen wat problemen aan.

Ik had me niet helemaal goed voorbereid, zo was ik vergeten prik water mee te nemen voor de Jameson watermelon cooler, ook had ik blijkbaar geen ijsblokjes meer in de vriezer die ik kon gebruiken en ik had geen blender voor de watermeloen. Ik heb het gedaan met wat ik had en dit is hoe het is gegaan!

Voor de stream had ik al rosé in een ijsblokjeszak ingevroren, zo kan ik van de zomer ook eens ijs toevoegen aan mijn rosé zonder het te verwateren, maar ook kan ik hiervan Frosé maken. Helaas was het tegen het einde van de stream nog net niet genoeg bevroren. Het was prima geweest als ik het niet zou hebben gemixt, maar ik wilde natuurlijk een watermeloen frosé maken, en daarvoor was mijn ijs nog niet stevig genoeg. Wel merkte ik dat het een stuk sneller bevroor in een ijsblokjes zak dan als ik een complete fles of bak had gedaan, want nu waren het natuurlijk veel kleinere hoeveelheden.

Ik weet dat ik in de foto hierboven geen verse citroensap gebruik, maar ik was bang dat ik te weinig zou hebben aan 1 citroen die ik had. Uiteindelijk had ik voor de andere recepten alleen limoen nodig en heb ik de citroen niet meer aangeraakt helaas, maar voor de volgende keer gebruik ik verse citroen, ik beloof het!

Ik wilde eerst de Jameson watermeloen maken, hier moest alleen Simple Syrup in en dit had ik tijdens stream gemaakt, dit is een 1/1 recept van water en suiker. Zo deed ik 100ml water met 100gr suiker opwarmen tot het suiker was opgelost en daarna moest het afkoelen. Ik maakte een bak met koud water en een ijspack erin, hier zette ik mijn Simple syrup in. Toen het redelijk was afgekoelt zette ik het ook nog in de koelkast zodat het nog sneller zou afkoelen. Ik had al wel de andere ingredienten gemixt en zette dit aan de kant om later de Simple syrup toe te voegen.

Ondertussen ging ik aan de slag met de Bacardi Watermeloen. Dit recept had ik dezelfde dag nog gevonden en het klonk erg lekker. Ik zocht namelijk naar Bacardi cocktails omdat ik nog een klein beetje in de koelkast had gevonden. Mijn hele probleem met deze twee recepten was wel dat ik geen mixer had en daarom de watermeloen heb geprakt/gestampt. Dit maakt wel dat je een perfecte substantie krijgt om er desnoods later nog een Slush/Frozen cocktail van te maken, maar voor een normale zomerse cocktail raad ik wel echt aan om het te mixen. Dit in verband met grote stukken en de watermeloen pitjes. Ik probeerde zelf nog de stukken nog kleiner te prakken en zelfs heb ik het geprobeerd met een zeef te scheiden, maar het werkte eigenlijk niet erg lekker allebei. De watermeloen bleef erg brokkerig en ik had een miniwatermeloen met heel weel mini pitjes, en als ik ging zeven bleef er bijna geen vocht over.

Daarna maakte ik de 2 Ice tea varianten. Ik pakte de maten van AlbertHeijn erbij, dit is 35 ml whiskey om 100 ml ice tea. Dit vond ik wat beter klinken dan 50ml/90ml. Ik ben niet heel erg van de sterke cocktails, en vooral niet als het met whiskey is, ik vind dat niet echt een lekkere drank als het te veel naar voren komt in mijn drankje. Deze waren erg makkelijk, ik deed er nog een limoentje in en zette alles in de koelkast voor ik het ging proeven. Tussendoor kookte ik nog mijn avondeten, had ik gegeten en na het eten kon ik dan eindelijk proeven! (Tijdens het eten koken besloot mijn laptop ook het streamen niet meer aan te kunnen dus hij gooide mij er uit dus ik ben als speedy gonzalez naar boven gerend en heb mijn set up boven binnen 3 minuten klaargemaakt zodat ik verder live kon gaan)

Reviews

Ik merkte wel dat het echt zomer cocktails zijn, de smaken zijn erg goed en lekker fris, maar je moet ze wel echt ijskoud drinken. Mijne waren helaas nog niet koud genoeg geworden en ik kon natuurlijk helaas geen ijs toevoegen, maar cocktails zijn goed afgesloten tot wel 4 weken in de koelkast houdbaar, dus ik kan ze nog even laten staan en later nog ijs toevoegen!

Ik vond de Ice tea mixjes wel lekker, maar eigenlijk nog een beetje aan de sterke kant, dit komt ook wel omdat Jameson een hele sterke smaak en geur heeft. Ik zou hem voortaan met minder whiskey of meer ice tea maken, en ik denk dat het heel lekker is om de Ice Tea Green variant nog aan te sterken met extra citroen/limoensap of een ander smaakje naar keuze van de non-sparkling Ice Tea, want Green is wel een redelijk smaakloos drankje zo door de whiskey. Wel maakte het de mix lekker fris en ook wel een beetje zoeter maar niet tranentrekkend zoet, waar natuurlijk niet iedereen van houd.

Daarna proefde ik de Jameson Watermelon Cooler en de stukjes waren wel echt goed aanwezig, maar als die deze weg denkt is de smaak wel prima te doen. De watermeloen is erg lekker tegenover de whiskey, maar een bruiswatertje er doorheen was ook nog wel lekker geweest denk ik. De whiskey proefde ik nog wel erg goed, wat ook mag in een cocktail, maar hij was niet heel sterk in alcohol naar mijn idee, omdat er genoeg andere soorten vocht doorheen zijn gemixt.

Ik heb deze ook nog in de vriezer gezet om te proeven hoe deze zal zijn als een Frozen cocktail!

Als laatste proefde ik op stream ook nog de Bacardi watermelon cooler en dit is mijn favoriet! Ik had wel met mijn stomme hoofd perongeluk limoensap toegevoegd voor zo’n 3 of 4 glazen, maar dit maakte hem wel erg lekker fris! Ik gebruikte bacardi lemon, dus het was wel elkaar pittig aan het versterken, maar als ik mijn eigen fout weg denk is het echt een heerlijke cocktail.

Frozen cocktails

De watermelon whiskey die ik had ingevroren had ik natuurlijk ook weer te veel ontdooid, dus een slush is het nooit geweest… maar ijskoud is deze wel echt het lekkerste! Deze smaak komt nu een stuk beter over en met een rietje krijg je ook de smaak beter door dan dat je in alcohol doordrenkte watermeloen zit te eten hahahaha.

De Frosé was nog wel een redelijke slush en dit is heerlijk om ook affentoe lekker op te lepelen. Erg lekker, maar ik denk dat ik hem nog beter had gevonden met een iets zoetere/fruiterige rosé dan die ik nu heb gebruikt. Wel nogsteeds heerlijk!